| 油条，又称油炸鬼、油果子、大果子、麻汤，一种油炸类面制食品。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g |
【制作步骤】
 | 1.面粉放入盆中 |
 | 2.加入鸡蛋，泡打粉，盐，牛奶，食用油 |
 | 3.用筷子边搅拌边缓慢的倒入清水 |
 | 4.用手揉成光滑的面团 |
 | 5.将面团揉成圆柱形 |
 | 6.用擀面杖擀成椭圆形 |
 | 7.切成小段 |
 | 8.将2个小段叠在一起 |
 | 9.用筷子在中间按压一下 |
 | 10.两手分别拿着两段拉长 |
 | 11.放入油锅炸 |
 | 12.翻动油条炸均匀 |
 | 13.出锅喽，配上一碗豆浆，美美哒 |
【安心油条做法小贴士】
| 小贴士油温一定要掌握好，油温低油条泡不起来，油温高油条会炸黑 |
