阿尔卑斯牛奶糖,无人问津。换个形式把它解决掉。其实,并没有几颗糖,如此折腾,好像有些大费周章。但是,好像并没有谁想要把它吃掉。试试另一种形式吧。加点花生,让花生给它增添一些风味与香气,这样,是不是就能诱惑到你呢?原本计划按常规切成方块,不过这量太少,没什么擀头,索性直接揪成块搓成球,这么似乎也不错。只不过,习惯了自己做的糖,对于阿尔卑斯的口味,总觉得有些异样。。。。 |
【食材与调料】
【主料】阿尔卑斯牛奶糖45g |
【辅料】熟花生仁30g |
【制作步骤】
1.用料 | |
2.将牛奶去掉包装,放入大碗 | |
3.隔水加热使奶糖融化 | |
4.花生仁切碎 | |
5.放入烤箱100度保温 | |
6.奶糖完全融化 | |
7.倒入花生碎 | |
8.拌匀 | |
9.趁热团成一个个小球,冷却即成 |
【阿尔卑斯牛奶花生球做法小贴士】
小贴士硬质奶糖在气温较低时很容易再次变硬,可一直坐在热水中操作,以防冷却不易团成球形。 花生可以用其它坚果替代,制作成不同口味 |