自制玉米汁

喜欢玉米淡淡的清甜的味道,从小吃玉米,喜欢玉米粒炒丁丁,喜欢玉米红萝卜汤,更爱上香甜浓稠的玉米汁。

【食材与调料】
【主料】玉米1条,大米15g
【辅料】冰糖适量,大米适量

【制作步骤】
自制玉米汁 1.一粒一粒从玉米棒上拔下来(真费劲)
自制玉米汁 2.玉米粒倒进小锅里加水煮7分种,把玉米煮熟煮透。玉米跟水的比例大约是1:2
自制玉米汁 3.煮好的玉米粒连水加一小把大米一起倒进搅拌机搅拌5分种
自制玉米汁 4.搅拌好的混合液体倒进小锅里,大火烧开,加入适量冰糖转小火熬20分种。即可饮用

【自制玉米汁做法小贴士】
玉米先煮熟后榨,榨汁后玉米跟水就不会分离了。加入一点大米可以使玉米汁更浓稠。

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林怡 林怡
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