| 好长时间早餐没有煮粥了，今天忽然想喝粥瞅瞅家里能煮粥的食材时看到一旁的黄豆，黄豆是山里产的小黄豆虽然个小但是豆香味很浓，平时喜欢喝豆浆粥本想打成豆浆煮粥的，但我更喜欢黄豆嚼在嘴里的那股豆香味，所以我把泡发的黄豆放入蒜臼里捣碎成两三半煮粥，软滑的粥中掺杂着越嚼越香的黄豆，我是蛮喜欢这种口感的。我家的LG喜欢喝甜粥，我放了一些冰糖在里面，如果你不喜欢甜味，做成咸味的也很不错哦，再放入一些青菜在里面味道更棒！ |
【食材与调料】
【主料】大米2把 |
| 【辅料】黄豆1把，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆捡去杂质后淘洗干净用水泡发一夜。 |
 | 2.大米淘洗干净后泡发一会。 |
 | 3.泡米的同时把泡好的黄豆放入蒜臼里捣碎成两、三瓣备用。 |
 | 4.煮锅烧开半锅水，水沸后放入大米煮粥。 |
 | 5.放入捣碎的黄豆一同煮粥。 |
 | 6.把煮出来的浮沫撇去。 |
 | 7.煮粥的时候要经常搅动，这样煮出来的粥才浓稠香滑。 |
 | 8.粥煮好后，按个人喜好放入一些冰糖煮至融化后即可食用。 |
【冰糖黄豆粥做法小贴士】
| 小贴士1、冰糖的用量按个人的喜好放入，喜甜者多放一些，反之则少放，也可以用白糖代替。 2、不喜欢甜粥的人，可以放入食盐做成咸味的，再放入一些青菜在里面味道更棒！ |
