自制盐蛋

端午节又将到了,要吃上放心盐蛋可自己做味道好。

【食材与调料】

【主料】鸭蛋8克
【辅料】十三香粉2勺,盐0.2两,高度白酒1斤

【制作步骤】
自制盐蛋 1.鸭蛋洗干净
自制盐蛋 2.用毛巾擦干水份
自制盐蛋 3.白酒腌五分钟
自制盐蛋 4.盐十三香拌匀
自制盐蛋 5.把蛋放入盐碗
自制盐蛋 6.粘满盐
自制盐蛋 7.放入保鲜袋
自制盐蛋 8.用绳子系紧放入玻璃瓶密封
自制盐蛋 9.四十天后就可以吃了

【自制盐蛋做法小贴士】
小贴士盐可以加自己喜欢花椒,辣椒面拌匀也可以。

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