| 这个是我家下周的早餐 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉800g，油菜150g，鸡蛋180g |
| 【辅料】盐15g，清水100g |
【制作步骤】
 | 1.准备好油菜 |
 | 2.洗净，切碎 |
 | 3.放入搅拌机 |
 | 4.加入清水 |
 | 5.启动搅拌机 |
 | 6.鸡蛋打入面包桶内 |
 | 7.倒入油菜汁，加入盐 |
 | 8.加入面粉 |
 | 9.放入面包机，启动和面功能 |
 | 10.搅拌成面团后，醒面20分钟 |
 | 11.搅拌成面团后，醒面20分钟 |
 | 12.取一份，用擀面杖压成长条形 |
 | 13.放入面条机压面 |
 | 14.然后对折 |
 | 15.再放入面条机压，这样反复压面多次，至面光滑 |
 | 16.放入面条机切 |
 | 17.切出来的面条撒上干面粉，放桌上稍稍晾干，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏 |
【自制油菜面条做法小贴士】
| 小贴士做好面条要放多些面粉，以免面条粘连，分开包装后放入冰箱冷藏，可以储存一周，想吃的时候拿出来煮，不用解冻的 |
