| 孩子们一直很喜欢吃薯条，以前都是去快餐店吃；后来大超市的冷冻柜台有小包装薯条卖了，想吃时就会买一袋回来；后来孩子大了，在家吃饭的时间少了，也就许久没有吃过了；这段时间看网上好多介绍薯条的美食，也勾起我制作的欲望了，想趁着孩子在家，弄给他解解谗的；结果他又是出去旅游，又是跟学习出去玩，没得吃上；我和他爸吃了一点，余下的都送给同学家的女儿吃了~~~ |
【食材与调料】
【主料】土豆1050克 |
| 【辅料】食盐1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好两个大点的土豆 |
 | 2.削皮后洗净 |
 | 3.切大小合适的长条 |
 | 4.放入盆中，加1勺食盐 |
 | 5.放清水，泡上10分钟左右捞出 |
 | 6.再放入开水锅中 |
 | 7.煮至2~3分钟，煮熟立即捞出 |
 | 8.平铺开晾凉沥干 |
 | 9.放至冰箱冷冻室速冻一夜 |
 | 10.就向这样冻的硬棒棒 |
 | 11.分装起来，油炸前取出即可 |
【自制薯条坯做法小贴士】
| 小贴士1、土豆选择大个的，这样切出来的土豆条好吃又好看 2、先放盐水中泡一会儿，泡去多余淀粉质 3、煮土豆条，时间控制2~3分钟，时间长了，土豆条就化掉了，不成型了 4、煮好的土豆条是放冰箱冷冻，而不是冷藏哟 |
