现在虽然入秋了,但气温的热度一点都没减,喜欢的朋友不妨来试试这款雪糕,一定不会让你失望。 |
【食材与调料】
【主料】酸奶360g,巧克力56g,淡奶油250ml |
【辅料】奥利奥4块,糖粉30g,雪糕棒6根 |
【制作步骤】
1.准备好所需食材 | |
2.巧克力隔热水融化备用 | |
3.将酸奶、淡奶油和糖粉混合在一起,搅拌均匀 | |
4.准备一个小的土司盒,里面垫一层油纸 | |
5.将拌匀的酸奶倒进模具里,并轻震几下 | |
6.将融化后的巧克力倒在上面,再用筷子插到底部,来回划拉几下,把面上的巧克力搅匀 | |
7.再将雪糕棒均匀插进去,然后放进冰箱冷冻3-4小时 | |
8.这时我们来做奥利奥粉,先将奥利奥的夹心去掉 | |
9.放进食品袋里,用擀面杖擀碎,有点小颗粒也不要紧 | |
10.冻好的雪糕先在室温放一会才好脱模,雪糕上的油纸撕掉后,再把雪糕放在干净的油纸上 | |
11.切成小块 | |
12.最后把雪糕的四周都沾上奥利奥粉就可以吃啦,看上去脏脏的,但很好吃哦 |
【脏脏酸奶巧克力雪糕做法小贴士】
小贴士1、雪糕棒可以在网上买到,如果不想买也可以不用,要吃的时候切一块下来就行哈 2、如果没有合适的模具,可以用做蛋糕的小纸杯来做 3、糖粉,我是用冰糖打成的粉。甜度可以根据个人口味来调节哦,我放的这个量不算太甜,我吃觉得正好 4、模具一定要垫油纸,否则不好脱模 |