自制酸奶

酸奶在家自己做,味道好,而且还放心。自从家里买了一台酸奶机,我就很少在外面买啦,甚至都感觉外面卖的没自己做的好吃。咱家里做的原料是牛奶,纯纯的,可以根据自己的喜好调配,放果粒,放果酱,放新鲜水果…

【食材与调料】

【主料】牛奶4袋,益生菌2袋
【辅料】糖适量,蓝莓酱适量

【制作步骤】
自制酸奶 1.牛奶
自制酸奶 2.菌种。这个可以根据自己的喜好选择其他。
自制酸奶 3.牛奶,菌种,糖放入容器均匀搅拌直至融化。(常温)
自制酸奶 4.放入酸奶机中,插电源。静候6到8小时。(我一般都是晚上睡觉前做,第二天早上取出放冰箱,下班就可以吃酸奶啦)
自制酸奶 5.酸奶做好了。根据自己口味加果酱,水果或蜂蜜,我放的是蓝莓酱。

【自制酸奶做法小贴士】
小贴士1.容器用前要热水消毒一下,冷却备用。
2.根据自己的口味,可加糖在牛奶中。
3.牛奶内除了糖和菌种其他都不要放,否则影响定型
4.制作酸奶都要在常温下制作,温度高菌种就被杀死了。

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