| 所有材料准备好，首先青椒洗净，用刀剁碎或者用料理机打碎；蒜适量，剁碎；热锅倒油，油煎辣，倒入剁碎蒜，爆炒一下，微变色，倒入剁碎的青椒，放盐，关小火熬，一直熬到青椒碎成泥，差不多半个小时，关火，把青椒酱倒入准备好的容器内，青椒酱就做好咯。。。 |
【食材与调料】
【主料】青椒2500g，油1000ml |
| 【辅料】蒜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备青椒，油，盐，蒜 |
 | 2.青椒和蒜剁碎 |
 | 3.热锅倒油 |
 | 4.倒入剁碎的青椒和蒜爆炒，小火熬半个小时左右。 |
 | 5.盛入准备好的容器中，青椒酱就完成咯。。 |
【自制青椒酱做法小贴士】
