自制披萨酱,自制披萨酱的做法 - 阳康菜谱网自制披萨酱做法大全

到了夏天,酸酸甜甜的番茄汁多味美特好吃,也开始做披萨起来了,自已做的酱吃着更卫生,更健康.

【食材与调料】

【主料】番茄3个，洋葱100g

【辅料】油适量，盐适量，糖适量

【制作步骤】

	1.准备好番茄和洋葱
	2.洋葱切丁
	3.番茄去皮切块
	4.热油锅倒入洋葱爆香
	5.倒入番茄
	6.边烧边炒
	7.加盐,加糖继续翻炒,直至酱浓稠.

【自制披萨酱做法小贴士】

小贴士番茄块尽量切小一点,要边烧边炒,要不然要糊底.

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虾面

在闽南立夏时节，有吃虾面的说法。闽南语中，“虾”与“夏”同音，故虾面也称“夏面”。旧时闽南人过此节时，都会换吃面食。据说，这是为了减少夏令疾病。不过，如今这个饮食习俗似乎被人们渐渐淡忘了。闽南人常拿葱头油来炒菜做汤，特别是喝汤、吃面线、米粉汤、面条、粥饭的时候常拿来增香。这道清新鲜嫩的鲜虾、劲道爽滑的面条一起完美的搭配出美味的虾面，是夫家闽南乡下做法。