| 泡椒可以减肥、助消化、促进血液循环、降血糖、防感冒、健胃、预防胆结石、改善心脏功能、缓解皮肤疼痛、防辐射的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】辣椒50g |
| 【辅料】盐适量，花椒20g，水100ml，白酒25g |
【制作步骤】
 | 1.所需食材：杭椒、花椒、盐、白酒 |
 | 2.把辣椒洗净，放在阳台上晾一晚 |
 | 3.晾干后，把辣椒放入制作泡椒的容器中。因为我没有坛子所以用喝完的饮料罐把上面减掉做了个临时的容器 |
 | 4.放入适量盐 |
 | 5.放入花椒 |
 | 6.放入水 |
 | 7.放入白酒 |
 | 8.用布和皮筋把口盖好，放置3-5天，因为我没有坛子所以才这样弄的 |
 | 9.5天后把盖子打开，泡椒就做好了 |
 | 10.完成 |
【自制泡椒做法小贴士】
| 制作泡椒最好还是选用小辣椒，因为我是北方人，市面上不是轻易能买到那种小辣椒，所以才用杭椒，有条件的亲最好还是用小辣椒那样更好。 |
