| 炸猪排很多人都做过，可对于我们家来说，这可是一道新菜，这是我第一次尝试自己动手做的炸猪排，宝贝说比外面买的还好吃呢，哈，看来以后要多尝试没做过的菜。 |
【食材与调料】
【主料】里脊300g |
| 【辅料】油适量，鸡蛋1个，面包糠适量，酱油适量，生抽适量，番茄酱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪里脊肉切片，用菜刀背面捶松 |
 | 2.准备鸡蛋、面包糠和酱料 |
 | 3.猪里脊肉放入酱料里面腌30分钟以上 |
 | 4.腌好的肉片蘸一层蛋糊 |
 | 5.裹上面包糠 |
 | 6.静置几分钟、使面包糠粘固定 |
 | 7.油锅烧热后，加入猪排炸制，炸至两面金黄熟透即可 |
 | 8.装盘，切小块，淋上番茄酱即可享用 |
【炸猪排做法小贴士】
| 小贴士可根据自家口味调不同的酱料 |
