| 今天的炒面我把家里仅有的蔬菜都用了，好吃有又营养，最重要的是什么样的配菜都可以搭配。 |
【食材与调料】
【主料】里脊200g |
| 【辅料】料酒1勺，生粉1勺，老抽1勺，生抽1勺，盐适量，番茄酱1勺，葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.里脊切小条，加入1勺料酒 |
 | 3.加入1勺生抽 |
 | 4.加入1勺生粉搅拌均匀腌制20分钟 |
 | 5.所以配菜切小条 |
 | 6.水开后煮面 |
 | 7.煮熟后捞入一个凉水盆中，过下水捞出备用 |
 | 8.起油锅，放入葱姜蒜煸香，接着倒入里脊肉翻炒 |
 | 9.翻炒至肉发白 |
 | 10.倒入切好的配菜翻炒 |
 | 11.加入1勺番茄酱 |
 | 12.加入1勺老抽和适量的盐大火快手翻炒均匀 |
 | 13.倒入面条翻炒均匀即可出锅 |
 | 14.成品 |
【家常炒面#新鲜从这里做法小贴士】
| 小贴士大火快手翻炒 |
