| 这个霉千张是咱们这的特色菜肴了，霉的东西是我们这一带的人特别爱好的，看起来不咋地吧，但是闻起来真的是很香的，吃起来更是美味，天下无双的美味啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】千张150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.千张一张，洗干净。 |
 | 2.将千张切成长方形的片。 |
 | 3.一片一片卷起。 |
 | 4.全部卷好后，放容器中。 |
 | 5.盖上纱布，让它发霉，这样需要两天。 |
 | 6.两天以后，霉好了。 |
 | 7.小心地取出来放盘中。 |
 | 8.加上适量的盐。 |
 | 9.再淋上一些香油。 |
 | 10.上锅蒸熟就可以美美地享受了。 |
【自制霉千张做法小贴士】
| 霉的时间要根据天气的温度，这样的夏天一般只要两天就可以的，冬天的话需要的时间就会长一些。 |
