自制馄饨皮

馄饨皮薄馅多,吃起来跟饺子还是有差别的,现在来介绍下做皮的技巧

【食材与调料】

【主料】面粉200g
【辅料】盐适量,清水适量

【制作步骤】
自制馄饨皮 1.取好面粉加一勺盐,增加面团的延展性
自制馄饨皮 2.放比平时活面少些的水,面团越硬越好
自制馄饨皮 3.盖上保鲜膜醒1小时以上
自制馄饨皮 4.取一小剂子擀成椭圆形再切成梯形
自制馄饨皮 5.继续擀薄,再包馅就OK啦

【自制馄饨皮做法小贴士】
小贴士我

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