黑凉粉:选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成,产品具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然黑色食品。 |
【食材与调料】
【主料】黑凉粉100g,水1000g |
【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
1.准备好黑凉粉100g | |
2.倒入一个碗中 | |
3.加水搅拌均匀 | |
4.再加一点水搅拌 | |
5.锅内1000g水烧开 | |
6.慢慢倒入锅中,边搅拌边到 | |
7.用勺子慢慢搅拌 | |
8.直至锅中的黑凉粉烧开 | |
9.准备一个空脸盆 | |
10.将煮沸的黑凉粉倒入脸盆中 | |
11.放在一边凉快。5个小时后便可以切了,切成小块加点白糖便可以吃了,冰箱冷藏后味更佳 |
【自制黑凉粉做法小贴士】
,水要放得不多不少,太多了,凉粉太稀,\太少了,就有点硬,,然后把草拿出来,再把水倒到一个筛子里,过滤一下,把杂质滤出来,再把滤好的水放在那时凉一下,过一段时间,就好了,有点像豆腐,呵呵,很好吃的. |