| 今天遇到了便宜的青菜，就多买了点，包点馄饨 |
【食材与调料】
| 【主料】青菜2000g，猪肉750g，皮子1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，味精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将青菜切碎和肉末搅拌在一起，放入姜末、料酒和盐搅拌均匀，做成馅 |
 | 2.买的馄饨皮子，将菜肉馅包入馄饨皮子里，捏紧 |
 | 3.各个地方的包法不同，我们包的像元宝 |
 | 4.锅里放水煮开 |
 | 5.将馄饨倒入大火煮开，换文火盖上锅盖，烧8分钟左右 |
 | 6.掀开锅盖，当馄饨都漂在水面上，说明好了 |
 | 7.碗里放生抽盐油加水，将馄饨盛到碗里，洒上葱花即可 |
【自制的馄饨做法小贴士】
| 包馄饨时候注意要捏紧了，进水的馄饨不好吃 |
