| 冰箱里的存货，打扫战场，炖了非常滋补的汤，非常的好喝，猪爪也非常的入味。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪爪800g，黄豆80g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，味精适量，八角1个，姜适量，红辣椒2个，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪爪去毛后斩成小块 |
 | 2.水开后焯一下猪爪块，洗掉浮抹 |
 | 3.黄豆提前用水泡开，我泡了一碗上。葱，姜，八角，红辣椒准备好 |
 | 4.高压锅内放入黄豆 |
 | 5.放入猪爪 |
 | 6.入葱段，姜，八角，干辣椒，料酒，酱油，大火煮开 |
 | 7.盖上锅盖，锅上汽后，30分钟关火，待气放光之后，开盖，加入适量的盐，味精，再煮五分钟入味， |
【猪爪炖黄豆做法小贴士】
| 猪爪要先过开水焯一下，去掉浮抹。 |
