| 晚餐的饭二个人吃还缺一点点，再做还得剩，也不能老吃剩饭啊，正好还有活好的面，烙几张葱油饼吧，外皮酥酥的，散发着葱的香味不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱花装盘备用 |
 | 2.将醒好的面再次揉搓，上劲 |
 | 3.分成大小相同的小面剂 |
 | 4.擀成面饼 |
 | 5.撒上调和油 |
 | 6.将油抹匀后撒上葱花 |
 | 7.均匀的撒上盐 |
 | 8.从下至上卷起 |
 | 9.抓住两端摔打上劲 |
 | 10.团成面饼 |
 | 11.用擀面杖擀成饼 |
 | 12.锅内油热后加入饼 |
 | 13.烙致一面金黄后翻面煎至金黄即可 |
【自制葱油饼做法小贴士】
| 烙饼时火候不宜过大。 |
