| 最近恋上了叉烧肉，买回来切成细条，当零食吃，配上一杯浓浓的大红炮。生活就这么简单，这么侠意。拿整块的叉烧肉来做汉堡，也是非常完美的选择。吃多了就心痛钱了，毕竟别人加工出来卖的，肯定要贵，还是摸索着自己做就划算多了。做法简单，速度很快。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香炸粉适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.猪肉切成薄片 |
 | 3.加入适量胡椒粉 |
 | 4.加入鸡精、盐巴抹均。 |
 | 5.倒入适量的香炸粉 |
 | 6.把猪肉全身裹上香炸粉 |
 | 7.热锅，下大量的油烧至起泡泡，放入腌制好的猪肉。 |
 | 8.炸至酥脆。 |
 | 9.捞起控油 |
 | 10.吃的时候，用刀切成长条。 |
【自制叉烧肉做法小贴士】
| 小贴士热油锅时需要大火，下入猪肉后要调至中火。 |
