自制宝宝西兰花蝴蝶面

西兰花营养丰富 成泥替代水和面面面更有营养

【食材与调料】

【主料】面粉250g,西兰花半颗
【辅料】水少许

【制作步骤】
自制宝宝西兰花蝴蝶面 1.西兰花掰小朵浸泡30分钟
自制宝宝西兰花蝴蝶面 2.入开水焯熟
自制宝宝西兰花蝴蝶面 3.捞出稍凉凉打成泥
自制宝宝西兰花蝴蝶面 4.和成面团
自制宝宝西兰花蝴蝶面 5.压面机从一档开始压,反复压,逐渐压到6档
自制宝宝西兰花蝴蝶面 6.用花模具刻出图案,筷子从中间夹住,不要太用力,以免夹折了
自制宝宝西兰花蝴蝶面 7.放在通风处晾干即可

【自制宝宝西兰花蝴蝶面做法小贴士】
小贴士面不要和太软 不然太粘

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杨冰娴 杨冰娴
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