芋糊

如果发愁宝宝不吃饭,那就来碗芋糊拌饭吧,绝对十分钟搞定一碗饭,小时候我妈妈就是这么对付我的,现在这招又用到了我宝宝这里

【食材与调料】

【主料】芋仔7个,芥菜4根
【辅料】油适量,盐适量,水适量

【制作步骤】
芋糊 1.将芋仔用刷子刷洗干净
芋糊 2.放入高压锅加水至掩盖芋仔,压十分钟
芋糊 3.倒出,放晾,如果太烫可以过下冷水
芋糊 4.将芋仔剥皮,芥菜切碎末
芋糊 5.锅里放油,将处理好的芋仔下入锅中,用铲子压成泥,喜欢带点颗粒的口感直接在锅里压,如果喜欢米糊糊的感觉可用搅拌机搅好再下锅
芋糊 6.放适量水,煮开
芋糊 7.加入芥菜碎末和适量盐翻拌均匀即可出锅
芋糊 8.用来拌饭或直接吃,味道都很好哦

【芋糊做法小贴士】
小贴士芥菜也可以换成任意自己喜欢的青菜,青菜下锅后不要煮太久,不然会变黄,维生素也会丢失

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