| 现在的青菜都是农药浇大的，不过这个空心菜都不用杀虫的，只要有水就可以了，而且这个还是偶自己种的放心菜，呵呵，，，，， |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头3个，蚝油适量，猪油渣适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗好的空心菜和蒜头，猪油渣是之前炸好的，而且我是和油浸泡到一起的 |
 | 2.切好的蒜蓉 |
 | 3.锅热时把猪油和猪油渣一起下锅 |
 | 4.待猪油渣上面的油散开后放蒜蓉爆香 |
 | 5.放空心菜下去翻炒 |
 | 6.炒到空心菜七成熟就差不多了，放盐，蚝油翻炒均匀 |
 | 7.出锅了 |
【猪油渣蒜蓉炒空心菜做法小贴士】
| 炒青菜时一定要大火，猪油炒的更好吃 |
