| 鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼圈200g |
| 【辅料】盐3g，料酒3g，面包糠100g，淀粉100g，鸡蛋2枚 |
【制作步骤】
 | 1.超市里直接买的鱿鱼圈，解冻后洗净 |
 | 2.放一点料酒，盐，拌匀，腌制一会 |
 | 3.准备淀粉 |
 | 4.鸡蛋打散 |
 | 5.面包糠 |
 | 6.腌制好的鱿鱼圈沾淀粉，鸡蛋，面包糠后下锅炸 |
 | 7.炸好的鱿鱼圈 |
【炸鱿鱼圈做法小贴士】
| 小贴士一定要小火炸，炸出来又香又脆 |
