| 炸糖糕圆圆的，色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖做馅，黏黏的，甜香适口，受到人们的喜爱。端午节时吃个炸糖糕，想念家乡的味道。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g |
| 【辅料】白糖90g，面粉10g，开水400ml，食用油10ml |
【制作步骤】
 | 1.锅里加300ml水，加10ml食用油，烧开。 |
 | 2.90g白糖和10g面粉混合备用 |
 | 3.锅里水开转小火，缓缓倒入面粉。 |
 | 4.用筷子搅拌成团 |
 | 5.稍凉后揉成面团，分成小剂子。 |
 | 6.取其中一个拍平，包入第二步混合好的糖馅。 |
 | 7.和包包子一样收口捏紧，按平。 |
 | 8.锅里放油，六七成热时放入糖糕炸制，期间注意勤翻面。 |
 | 9.两面都炸成金黄色时捞出沥油。 |
 | 10.炸好的。 |
【炸糖糕做法小贴士】
| 小贴士包糖馅时一定要捏紧收口，以防漏糖。 |
