| 以前经常买紫薯吃，还是第一次在超市里见到有紫色的土豆卖，很有意思！外表跟土豆长的一摸一样，但一切开，跟紫薯一样，里面都是紫色的！蒸着吃，别有一番风味，冬天里吃紫色的食材，很有营养的说。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫土豆一颗，山药一根 |
| 【辅料】广式香肠两根，剁椒一调羹，盐，鸡精，油一点点 |
【制作步骤】
| 1.紫色的土豆和山药豆切成滚刀块，香肠也是，然后一起放在碗里。 | 2.在上面撒一调羹的剁椒，不要放太多。。有点咸！放在上面的目的是让蒸汽把剁椒的味道和香肠的味道渗透到土豆和山药里面。 | 3.撒一点点盐，也不要太多，因为剁椒就是咸的；然后加一点点鸡精和一点点油。。。 | 4.上锅大火蒸15-20分钟。。。就OK啦！ |
【紫土豆香肠蒸山药做法小贴士】
| 小贴士一定要把土豆和山药豆蒸的粉粉才好吃。 |
