| 去年家里买的空气炸锅，炸过无数东西，最受欢迎的还是薯条之类的零食。虽然广告上说用这个锅炸土豆很方便，但其实还是蛮有技术含量的，毕竟油锅里炸可以看得到成色，放空气炸锅里把握不好火候。第一次在好豆上发作品，比较粗糙，见谅哈*^_^* |
【食材与调料】
【主料】土豆3个 |
| 【辅料】油少量，番茄酱或沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好土豆，洗干净。我的是家里种的，比较小，也不规则，但是做出来香。也可以买超市那种大的，比较好处理 |
 | 2.削皮，用刀尖把削不到的小眼儿处理一下。 |
 | 3.切成几毫米宽的厚皮。大家也可以切薄一点，这样炸的时间短一点。但不能太薄，太薄了会在锅里全搅在一起。 |
 | 4.碗中倒入少许油，拌匀。 |
 | 5.200度预热5分钟。 |
 | 6.将土豆片均匀铺在锅中。不能像炒菜一样倒进去，要不土豆片会粘在一起。 |
 | 7.200度加热18至20分钟，也可以分开先加热十分钟再加热8分钟。 |
 | 8.出锅。 |
 | 9.挤点番茄酱或沙拉酱。我家沙拉酱是罐装的，我一般都是挖在大勺子里蘸着吃的。 |
【炸土豆厚片做法小贴士】
| 小贴士炸的时间跟大小厚度有关，我切的是厚皮，炸得久，大家炸的时候可以不停打开看看情况，这比微波炉，烤箱好多了，多打开几次没关系。 |
