| 芋头食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。应该注意的是，芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。 |
【食材与调料】
【主料】猪手300g，芋头250g |
| 【辅料】油2勺，盐2勺，酱油1勺，蚝油1勺，柱候酱1勺，糖少许，蒜3瓣，八角半个 |
【制作步骤】
 | 1.把芋头切小方块 |
 | 2.然后用油煎 |
 | 3.煎好后放入糖和盐搅拌均匀 |
 | 4.然后放入锅里蒸十分钟 |
 | 5.猪手放，柱候酱，盐，酱油，蚝油焖好备用 |
 | 6.已经蒸好的芋头，上面淋上猪手再蒸两分钟 |
 | 7.已经蒸好的成品 |
【猪手蒸芋头做法小贴士】
| 小贴士1、芋头煎过后，再蒸不会很完整的块状 2、淋上猪手再蒸一下，好让猪手的酱汁吸进芋头那，更加好吃 |
