| 简单，简单，还是简单，这道菜最大的优点就是简单又不失美味。不管你是厨房新手还是厨艺小白，只要你调好料汁，十分钟就能端上一盘美味又不失面子的照烧虾。 |
【食材与调料】
【主料】鲜虾300g |
| 【辅料】红糖1勺，黄酒2勺，生抽2勺，蜂蜜1勺 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鲜虾。 |
 | 2.鲜虾剪去虾枪、虾须、虾脚，用刀在虾背切开，去掉虾线。 |
 | 3.所有虾处理好，再切些姜片备用。 |
 | 4.所需调料：黄酒、生抽、红糖、蜂蜜。 |
 | 5.取一干净碗，放入一勺红糖、两勺黄酒、两勺生抽、一勺蜜蜂调匀，调成照烧汁备用。 |
 | 6.锅中放入少许底油，放入姜片爆香。 |
 | 7.放入处理好的虾煎制。 |
 | 8.煎至虾完全变色，倒入调好的照烧汁。 |
 | 9.倒入照烧汁烧沸后，改中小火烧几分钟，让虾充分入味。 |
 | 10.最后大火把汤汁受尽即可。 |
 | 11.出锅，葱丝稍微装饰一下，上菜。 |
【照烧虾做法小贴士】
| 小贴士照烧汁的调制比例是红糖1份、黄酒2份、生抽2份、蜂蜜1份。 |
