| 看到紫薯就忍不住买了，放了几天，在不吃就要坏了，就做了这个紫薯土司，味道很好，就是火温没控制好，皮有点厚了 |
【食材与调料】
【主料】牛奶150g，细沙糖30g，高筋面粉250g，紫薯泥150g |
| 【辅料】酵母粉1勺 ，盐1/4勺 ，无盐奶油30g |
【制作步骤】
 | 1.准备好的紫薯洗干净（实际用不了这么多，准备多了） |
 | 2.把洗好的紫薯放在蒸锅里，下面加适量的水，蒸熟 |
 | 3.蒸好的紫薯 |
 | 4.蒸熟的紫薯太成泥 |
 | 5.在紫薯泥时加入面粉 |
 | 6.在紫薯泥时加入酵母 |
 | 7.在紫薯泥时加入盐 |
 | 8.把所有材料拌成面团 |
 | 9.放入奶油，揉至扩展阶断，拉出薄片 |
 | 10.把面团放在土司盒中 |
 | 11.放到烤箱中，低温发酵 |
 | 12.发酵至九分满 |
 | 13.用上火190度，下火200度，烤40分钟 |
 | 14.成品 |
【紫薯吐司做法小贴士】
| 小贴士面团最好是整成型在放在土司盒中，我这次图懒，就直接把面团放在土司盒里了，不知道是不是这个原因，土司烤好后，没有长个 |
