| 马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。 |
【食材与调料】
【主料】马铃薯3个，食用油适量 |
| 【辅料】番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备三个土豆，洗净去皮 |
 | 2.切成长长的细条，越长越好 |
 | 3.放入开水中煮约两三分钟哦，只要煮熟就可以出锅啦，千万不要煮太久了就不成型了 |
 | 4.用冷水冲洗几下 |
 | 5.沥水后的薯条放入冰箱冷冻一小时 |
 | 6.这就是速冻后的薯条 |
 | 7.锅中倒入油，放入薯条炸 |
 | 8.OK啦配上番茄酱，美味极了 |
【炸薯条做法小贴士】
| 小贴士无 |
