杂蔬披萨面包

早餐最爱的还是咸香的面包。这个咸味面包真是受到家人的喜爱呢。松软的面包还有香香的培根芝士,让人胃口大开。早上吃的时候,再用烤箱加热一下,随便一搭配就吃的很满足。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉200g
【辅料】白砂糖16g,盐2.5,酵母2.5g,橄榄油12g,清水140g,玉米粒30g,洋葱20g,红彩椒20g,胡萝卜20g,培根1片,现磨黑胡椒适量,沙拉酱适量,马苏里拉奶酪适量

【制作步骤】
杂蔬披萨面包 1.把高筋粉和盐、糖、酵母、橄榄油、清水放入盆中。
杂蔬披萨面包 2.揉到面团光滑,收圆入盆发酵。
杂蔬披萨面包 3.准备食材。
杂蔬披萨面包 4.蔬菜和培根切小粒,加入黑胡椒和沙拉酱拌匀成馅。
杂蔬披萨面包 5.发酵结束,排气。分成7份,滚圆松弛10分钟。
杂蔬披萨面包 6.用手按扁,放入烤盘。放在温暖湿润的地方,二次发酵。
杂蔬披萨面包 7.发酵好的面团,用叉子插孔,防止烤的时候鼓起。铺上馅料。
杂蔬披萨面包 8.撒上马苏里拉奶酪。再挤上沙拉酱。
杂蔬披萨面包 9.烤箱180度预热,烤22分钟左右。
杂蔬披萨面包 10.出炉。

【杂蔬披萨面包做法小贴士】
小贴士培根换成火腿也不错。

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