| 端午节的时候在家包的粽子，糯米比较难消化，加点儿紫薯就好了，颜色和口感都不错，大家可以试试！~ |
【食材与调料】
【主料】糯米500g |
| 【辅料】紫薯2个，红豆30g，蜜枣8个，粽子叶25张，棉线适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯洗净、去皮、切块。切成刚好可以放进粽子里的一小块一小块的。 |
 | 2.红豆提前1个小时泡水，待用。 |
 | 3.蜜枣去核，为了吃的时候方便。 |
 | 4.糯米和红豆一样的，至少提前1小时泡水，待用。 |
 | 5.粽子叶用开水煮大概5分钟，为了杀菌消毒，干净卫生！另外把棉线剪成一小段儿一小段儿的，备用。 |
 | 6.所有材料准备齐全后，粽子叶取3~4片排列紧凑，弯成一个漏斗状。 最下面放红豆（为了不让糯米漏出去），然后放糯米，接着放紫薯和蜜枣，再放糯米，最后上面还要撒一层红豆。 最后用棉线封口，打死结。 |
 | 7.所有粽子包好后，放进煮锅，水要没过粽子。中火煮30分钟左右。 |
 | 8.完成图。 |
【紫薯蜜枣红豆粽做法小贴士】
| 小贴士我包的粽子，一个大概50~60g，所以煮30分钟既可以熟了。如果包的个儿头大，煮的时间需要更长，不然会夹生。 |
