下午茶时间到了,肚子饿却又不想出去买吃的,找遍整个冰箱,最后决定做一道紫薯芒果糯米球 |
【食材与调料】
【主料】紫薯300g,芒果150g,糯米200g |
【辅料】糖适量,牛奶小瓶 |
【制作步骤】
1.1.紫薯削皮切块,隔水蒸烂,加入牛奶和适量的糖压成泥 | |
2.2.把芒果切小块 | |
3.3.取适量的紫薯泥,摊成圆状,把切好的芒果块放置中间然后包起来 | |
4.4.把包好的紫薯球放到事先准备的糯米粒上面 | |
5.5.让紫薯球都沾上糯米粒 | |
6.6.把裹好糯米粒的紫薯球摆放在盘上,隔水蒸20分钟 | |
7.7.待糯米蒸熟摆盘装饰,大功告成 | |
8.8.对半切开,尽情享用 |
【紫薯芒果糯米球做法小贴士】
小贴士紫薯泥本身含糖,只需少量的糖,因为旺仔牛奶和芒果都是甜的。最后,糯米要提前浸泡两小时 |