| 女儿爱吃肉食,却不爱吃蔬菜.正是生长发育的时期,总是这样偏食也是个问题,身高总不见长.为了让她吃蔬菜,特意买了她爱吃的鸡翅,配上一些蔬菜,做了这个干锅.其实原本也是临时起意,都是随意配的,结果女儿说特别好吃,居然吃了不少蔬菜.看来对付挑食的孩子,还是要动动脑筋,做出些花样来. |
【食材与调料】
【主料】鸡翅250g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，郫县豆瓣酱适量，蒜头1个，青椒4个，洋葱1个，土豆2个，长豇豆200g，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切块 |
 | 2.洋葱切块 |
 | 3.土豆切块 |
 | 4.豆角择成段,焯水,沥干水分 |
 | 5.豆角过油后捞出 |
 | 6.土豆过没后捞出 |
 | 7.土豆和豆角滤去多余的油 |
 | 8.锅里倒少许油,加郫县豆瓣酱和蒜片,炒出香味后,倒入所有食材,加适量生抽和糖,翻炒均匀. |
 | 9.出锅盛盘. |
【杂蔬鸡翅干锅做法小贴士】
| 小贴士1.蔬菜可以随意替换. 2.大蒜的数量要多点,和豆瓣酱一起炒出香味. |
