小周末,给老公和孩子做早餐。我们一家都很喜欢芝士的味道,于是我用红薯粉和芝士,制作了一款口感非常Q,依依韧韧的小面包。老公喜欢脆一点的,所以第二盘我延长了时间,给老公烤了6个脆脆的~配上一杯牛奶,早餐可以开动啦! |
【食材与调料】
【主料】忌廉芝士125g,黄油20g,纯牛奶85g,红薯淀粉155g |
【辅料】鸡蛋2个,盐3g |
【制作步骤】
1.准备食材。 | |
2.牛奶,盐,黄油,加入到牛奶锅里,用小火煮开,边煮边搅拌,煮沸腾后立即离火。 | |
3.接着往其中加入红薯淀粉和芝士(最好使用固体芝士)。 | |
4.然后加入2只中号鸡蛋。 | |
5.搅拌均匀。 | |
6.将面糊装入裱花袋。 | |
7.挤出一个个小面包坯,烤箱预热2分钟,然后用190度,放置中层,烤20分钟。 | |
8.烤了20分钟的芝士红薯面包,里面吃起来很依韧。 | |
9.如果想要脆一点,可以多烤10分钟,变成脆脆的口感,随个人喜欢吧。 |
【芝士红薯面包做法小贴士】
小贴士1、芝士用各种固体芝士都是可以的。 2、我的面糊稀了点,所以装入裱花袋里挤出来。如果面糊不稀,用收搓成小球也行的。 |