| 前一天晚上吃的有点多，比较油腻，今天在寝室里就打算做一点清淡的调理一下肠胃。这道杂蔬羹做法简便，口感丰富，在补充维生素和纤维素的同时也保证了碳水化合物的摄入，还是比较健康的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉50g，土豆50g，胡萝卜30g，西兰花30g，杏鲍菇20g，菠菜20g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将食材准备好洗干净 |
 | 2.分别切成小丁，西兰花只要上面的花头部分 |
 | 3.锅内烧热下少许油，放入胡萝卜和土豆丁翻炒均匀 |
 | 4.炒制八成熟时加入菠菜和西兰花翻炒 |
 | 5.再加入杏鲍菇炒出香味 |
 | 6.食材全部翻炒均匀后倒入小半碗水中火炖一下 |
 | 7.与此同时用面粉加水调成均匀的面粉汁 |
 | 8.倒入锅中用大火烧开，出锅前加少许盐调味即可 |
【杂蔬羹做法小贴士】
| 小贴士土豆胡萝卜丁一定要切得小，不然容易夹生 最后也可以依据口味加入少许胡椒粉调味 |
