| 家里人很喜欢这道菜，既简单，又美味。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，香菜少许 |
| 【辅料】盐少许，油少许，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：鸡蛋，香菜。本来想用葱的，但是刚用完，忘买了，就用香菜顶上了。 |
 | 2.在鸡蛋里加入适量的清水，加盐、油，搅拌均匀，加入适量的切碎了的香菜。（听我爸说加油可以让蒸出来的蛋更滑） |
 | 3.放电饭锅里蒸，水沸腾的时候放，找盖子盖上，大概5—10分钟。 |
 | 4.蒸好了可以用牙签插下，没倒的话代表熟了。如果倒了再蒸多会。 |
 | 5.最后加熟油和酱油。 |
【蒸水蛋做法小贴士】
| 小贴士看蒸的水蛋熟没，可以用牙签插一下，看有没倒，如果没倒，则熟了。而且插的过程中可以感觉到它熟的程度。 |
