| 好吃君已经校外实习一个月了~虽然没有走自己所学的专业，但选择了自己的兴趣爱好，去了烘焙柜组~跟着那里的师傅看看做面包，学学裱花，日子过得也充实~做了一款长条的披萨，虽然没有了马苏里拉奶酪，但是用沙拉酱代替，味道照样好~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉1个 |
| 【辅料】白砂糖30g，黄油10g，酵母3g，盐2g，海苔5g，蛋液5g，沙拉酱15g，白芝麻5g |
【制作步骤】
 | 1.称取好高筋面粉。 |
 | 2.对角线放盐和白砂糖。 |
 | 3.中间放盐。 |
 | 4.根据面粉的吸水性添加温水，当面团和至20分钟后，放入黄油继续程序。 |
 | 5.面团揉至可以拉扯出较韧薄膜即可。 |
 | 6.室温进行一发。 |
 | 7.发好的面团拿出来排气。 |
 | 8.分为三个面团，松弛15分钟。 |
 | 9.拿一个面团，擀开呈橄榄状。 |
 | 10.剩余的面团也照样做好，并用叉子叉出一些眼儿。 |
 | 11.烤箱中放一碗热水，进行二发。 |
 | 12.二发的时候，将洋葱、青椒、熟鸡蛋切丁，胡萝卜擦丝，海苔撕碎，准备好白芝麻。 |
 | 13.发好的面团取出，刷一层蛋液。 |
 | 14.撒上准备好的食材。 |
 | 15.挤一层沙拉酱。 |
 | 16.预热烤箱，上下火170度20~25分钟。 |
 | 17.表面上色金黄即可。 |
 | 18.取出后放凉。 |
 | 19.香喷喷的~ |
 | 20.开吃啦~ |
【杂蔬长条披萨做法小贴士】
| 小贴士1.烤箱设置仅供参考。 2.也可将沙拉酱换成马苏里拉奶酪，起丝棒~ 3.蔬菜可以换成自己喜欢的。 |
