| 简单的食材，相遇却能释放出令人欲罢不能的味道。洋葱和土豆就是的。这道简单的家常菜，推荐指数5颗星，我家孙同学遇到这道菜，会连吞白饭2大碗。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，洋葱半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒2个，孜然粉适量，老干妈少量，生抽少量 |
【制作步骤】
 | 1.一个土豆，半个洋葱 |
 | 2.洋葱切成小块，土豆去皮，切薄片，浸泡在水中 |
 | 3.起油锅，烧热 |
 | 4.放土豆片，不停翻炒，至略微起焦 |
 | 5.下适量的盐调味，装盘待用 |
 | 6.锅内余油，下干辣椒煸炒出味 |
 | 7.倒入洋葱块 |
 | 8.不断翻炒，加入少量的老干妈调味 |
 | 9.将土豆片回锅 |
 | 10.加入适量的孜然粉 |
 | 11.少量的生抽提鲜 |
 | 12.香死人的洋葱炒土豆片完美出锅 |
【孜然洋葱土豆片做法小贴士】
| 小贴士1、土豆片用清水泡下，搓洗下，这样防止土豆变黑炒出来的土豆片会更清爽 2、土豆要煎的有点焦黄，更香 3、老干妈和生抽的量不要太多，只是稍微调味。 |
