| 猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。一直都很喜欢吃肉松，没想到还有这么多的好处，这可是意外的收获，以前都是在起市买来吃，不过，现在发现买来的，香精的味道越来越重了，就不在买了，前几天看一个方子，可以自己做，马上去买肉，自己动手做，以后可以常吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，白糖适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉去掉肥肉和筋膜，洗干净 |
 | 2.把处理好的肉放到锅中氽水 |
 | 3.氽好水的肉重新入到锅中，加入大料煮熟 |
 | 4.煮好的肉包在保鲜膜内，用擀面杖把肉擀松 |
 | 5.擀好的瘦肉 |
 | 6.把手撕成细丝 |
 | 7.放到面包机内桶里 |
 | 8.放入适量的油 |
 | 9.放入适量的酱油 |
 | 10.放入适量的糖 |
 | 11.放入适量的鸡精 |
 | 12.搅拌一下，放到面包机内按果酱程序，一个程序后看下干温程度，在适当调整时间 |
 | 13.做好的肉松 |
【猪肉松做法小贴士】
| 用面包机做肉松相对要轻松很多,面包机有搅拌功能,只要注意下温度就可以,肉松受热比较均匀 |
