【食材与调料】
【主料】面粉100g |
| 【辅料】葱3根，姜4片，蒜3颗，大豆油适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，耗油适量，香油适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉馅中放入适量的豆油、料酒、酱油、花椒粉和盐搅拌均匀 |
 | 2.把芹菜洗好倒入热水中焯一下，切碎备用 |
 | 3.胡萝卜切丝后倒入开水中焯一下，过一下冷水后切碎备用 |
 | 4.葱姜蒜切碎备用 |
 | 5.把面粉和好后，用保鲜膜包好放置 |
 | 6.肉馅中放入芹菜、胡萝卜和葱姜蒜 |
 | 7.搅拌均匀即可，饺馅就拌好了！ |
 | 8.如图所示，刀切成小段，大小均匀 |
 | 9.擀皮，放入饺馅包饺子 |
 | 10.饺子包好了 |
 | 11.煮熟就可以享用啦！ |
【猪肉芹菜馅饺子做法小贴士】
