| 这也是很久的菜谱了，看图片的技术就知道了，哈哈，最近心情不好，做菜少，都是给家里做些面食，因为爸妈不爱吃外面卖的馒头花卷什么的。以前的菜谱不发也可惜了，虽然很粗糙，也是当时的辛苦，也花了心思，而且这道菜确实非常下饭，简单却十分受家人的欢迎，初下厨房的亲更要试试，很有成就感的噢！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，猪肉半碗 |
| 【辅料】洋葱1/4个，豆油适量，酱油1匙，精盐1小勺，五香粉1/2小勺，孜然粉2小勺，味精1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉放入冰箱冷冻，取出切片。 |
 | 2.洋葱切丝，不要太细。 |
 | 3.鸡蛋打好，搅散。 |
 | 4.锅里放入比平时炒鸡蛋多一点的油。 |
 | 5.油热倒入鸡蛋液。 |
 | 6.炒散后，把鸡蛋拔到一边。 |
 | 7.将肉片倒入空处，用油翻炒。 |
 | 8.肉变色后，和鸡蛋一同翻炒。 |
 | 9.放入酱油。 |
 | 10.放入精盐。 |
 | 11.放入五香粉。 |
 | 12.放入洋葱。 |
 | 13.关火，放入味精。 |
 | 14.洒上孜然粉即可出锅。 |
【孜然木须肉做法小贴士】
| 小贴士1 猪肉放入冰箱冻好后方便切片。 2 炒好的鸡蛋拔一边，空出多余的油用来炒肉片。 3 洋葱要后放，放入洋葱炒几个就关火，防止洋葱熟过劲影响口感。 |
