| 上一周一直下雨，闲在家里无聊，就买了一些韭菜，肉，豆腐尝试做这份韭菜豆腐盒子，看看好美味的。做为一个煮妇，一日三餐在厨房里忙碌，最开心的事情莫过于餐桌上的饭菜被家人们吃个精光，这种心情，相信每一个做饭的主妇都深有体会……会做菜的主妇会根椐不同的食材做出不同味道的菜肴，同样的烹饪不同的技巧。每个人对自己的烹饪都有着独到的见解和窍门，各人的口味不同方法也会不一样，这就是我家的豆腐盒子。 |
【食材与调料】
| 【主料】 肉 400克 韭菜 250克 豆腐 500克 【辅料】 油适量盐适量生抽适量生粉适量辣椒粉适量鸡精适量 |
【制作步骤】
| 1 豆腐，肉，韭菜 |  |
| 2 豆腐切块，如图。韭菜清洗切碎，肉剁成肉泥。 |  |
| 3 豆腐用刀在中间挖洞，如图。 |  |
| 4 肉泥装碗里，放进韭菜，盐，生抽，撒上生粉拌均匀待用。将拌好的肉泥酿进豆腐里，如图，全酿好。 |  |
| 5 取不粘锅烧油，依次放进酿好的豆腐盒子油煎。 |  |
| 6 两面煎黄煎香煎熟透，吃辣的撒上辣椒粉即可。 |  |
| 7 好香的盒子 |  |
【猪肉韭菜馅豆腐盒子做法小贴士】
