对于蛋挞,一直没有做出很让我满意的蛋挞,不过这次做的,里面的蛋液很嫩滑,依然没有添加任何的材料,但是依旧味道不错哦,小朋友很给面子,都吃了。这次因为加入了炼奶,所以更加的香甜了,非常的好吃。 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮12个,蛋黄3个,全蛋1个 |
【辅料】炼奶适量,牛奶适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料 |
![]() | 2.蛋黄分离 |
![]() | 3.这是一个全蛋和三个蛋黄 |
![]() | 4.用打蛋器轻轻搅拌 |
![]() | 5.做好的蛋液 |
![]() | 6.准备好蛋挞皮 |
![]() | 7.放入预热好的烤箱 |
![]() | 8.中层 210度 上下火 25分钟 |
![]() | 9.烤好的蛋挞 |
【炼奶葡式蛋挞做法小贴士】
小贴士蛋挞液必须过滤两次以上哦,以保证蛋液的均匀。 |