| 周末时间空余多，喜欢包点儿水饺吃，自己还没做过白菜猪肉的水饺呢，这次也来尝一下，哈哈，白菜搭配猪肉味道还很不错呢，老公连连说喜欢吃，超满足，哈哈！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g，白菜700g，小麦面粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，鸡蛋1个，酱油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净 |
 | 2.切成碎丁，撒一点儿盐，腌制一会儿后，要使劲捏出里面的水分 |
 | 3.五花肉绞成肉馅，放入适量酱油、料酒腌制半小时，充分入味 |
 | 4.将肉馅倒入白菜中 |
 | 5.撒入适量五香粉，花生油，盐，沿着一个方向搅拌均匀 |
 | 6.面粉中加入适量清水，磕入一个鸡蛋，揉成光滑面团，醒20分钟左右 |
 | 7.将面团揉成长条形 |
 | 8.切成等量的小剂子，擀成中间稍微鼓的皮儿 |
 | 9.放入适量的馅儿 |
 | 10.包好的水饺。煮好即可 |
【猪肉白菜水饺做法小贴士】
| 小贴士面团里放入一个鸡蛋，会比较筋道 白菜含水率很高，一定要捏水分 |
