| 泡饼老妈经常做个我吃的，这次自己尝试做了一下，效果很不错 还是下时候吃到的那个味道 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】油20g，盐3g，牛奶150g，鸡蛋1个，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋磕入盆里.加入牛奶.油20克.盐搅拌均匀，放入面粉和泡打粉和成面团，放入冰箱里冷藏发酵一晚上 |
 | 2.早上起来把面从冰箱里拿出来放在案板上，不要揉 |
 | 3.擀成大片的圆饼 |
 | 4.用模具扣成圆形 |
 | 5.把面都扣好 |
 | 6.锅里加适量的油烧热 |
 | 7.油温热到8成热，放入一小块面，面马上浮起来油温就够了 |
 | 8.放入饼坯 |
 | 9.要经常翻面，以免炸糊了 |
 | 10.炸至两面金黄即可 |
【炸泡饼做法小贴士】
| 小贴士要经常翻面，以免炸糊了 |
