蒸酿肉油豆腐

油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。油豆腐即是配菜,也是主料,能搭配出多种美味佳肴。

【食材与调料】
【主料】猪肉500g,油豆腐500g
【辅料】油适量,盐适量,香葱适量,调汁适量

【制作步骤】
蒸酿肉油豆腐 1.备猪肉,香葱,油豆腐。
蒸酿肉油豆腐 2.肉剁成肉泥,香葱切末。
蒸酿肉油豆腐 3.加盐,
蒸酿肉油豆腐 4.再调入生抽和生粉合匀。
蒸酿肉油豆腐 5.取油豆腐酿进肉泥,
蒸酿肉油豆腐 6.如图。
蒸酿肉油豆腐 7.酿好的油豆腐。
蒸酿肉油豆腐 8.备调汁,
蒸酿肉油豆腐 9.浇上调汁,
蒸酿肉油豆腐 10.放进锅里蒸半小时即可。

【蒸酿肉油豆腐做法小贴士】
酿好的油豆腐可蒸,油焖,都美味入味。

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