| 一直嫌自制枣泥麻烦，抄了导师的方子一直拖着不做。前几天好不容易做了，还没有通过审核呢就急着把过程图给删除了，后来又不知道怎么搞的连草稿都给删除了。昨天又做了一次，这一切说什么不能早早地把过程图给删除啦 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉200g，植物油50g，糖30g，水100g，低筋面粉120g，植物油50g，自制枣泥馅300g |
| 【辅料】蛋黄液少许，黑芝麻少许 |
【制作步骤】
 | 1.中筋面粉加糖加油加水揉至面团光滑，用保鲜膜包住放冰箱冷藏半小时 |
 | 2.油酥材料混合也用保鲜膜包住放入冰箱冷藏半小时 |
 | 3.水油团分18份盖上保鲜膜 |
 | 4.油酥团分18份盖上保鲜膜 |
 | 5.取一个面团按扁，放入油酥团包住 |
 | 6.全部做完盖上保鲜膜 |
 | 7.取一个面团按扁擀成牛舌状 |
 | 8.由上至下卷起来 |
 | 9.收口朝下按扁擀成牛舌状 |
 | 10.由上至下卷起来盖上保鲜膜饧十分钟 |
 | 11.枣泥馅分成18份 |
 | 12.取一个面团按扁包入枣泥馅 |
 | 13.盖上保鲜膜饧十五分钟 |
 | 14.取一个面团轻轻按扁，对称剪四道，中间不要断开，每道中间再剪两道，总共12道 |
 | 15.中间刷蛋液，洒上黑芝麻做花心，烤箱预热200度20分钟即可 |
 | 16.烤箱预热200度中层20分钟即可 |
【枣泥菊花酥做法小贴士】
| 小贴士无 |
